烤鳗

鳗魚是一(yī)種名貴的食用魚類，富含豐富的營養物(wù)質，可以選擇烤制食用，味道鮮美。

在食用烤鳗魚後，具有強身健體(tǐ)、補充營養、滋潤皮膚的功效，起到改善體(tǐ)虛衰弱、夜盲症，以及養顔美容的作用。

鳗魚富含蛋白(bái)質，含量高于雞肉、豬肉等其他肉類，可以分(fēn)解産生(shēng)大(dà)量能量供機體(tǐ)使用，而且還富含鈣質，長期進食富含鈣質的食物(wù)，可以使血鈣濃度有所增加，預防骨質疏松，所以食用烤鳗魚具有強身健體(tǐ)的功效，可以起到改善體(tǐ)虛衰弱的作用。

此外(wài)，鳗魚維生(shēng)素A含量較高，适量食用烤鳗魚可以補充維生(shēng)素A，對夜盲症有所改善。

鳗魚皮還含有膠原蛋白(bái)，通過食用烤鳗魚可以補充一(yī)定的膠原蛋白(bái)，具有滋潤皮膚的功效，可以起到養顔美容的作用。