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活鳗
補氣養血、祛風通絡
鳗魚中(zhōng)含有豐富的蛋白(bái)質、鐵元素以及B族維生(shēng)素,有助于血細胞的合成,可以改善貧血,同時也可以補氣,緩解體(tǐ)虛引起的遺精、白(bái)帶過多、神經衰弱,産後虛弱的女性也可以适當食用鳗魚。
鳗魚具藥用價值,其味甘,性平,具有健脾補肺、益腎固沖、祛風除濕等功效。鳗魚含豐富蛋白(bái)質、維生(shēng)素A、維生(shēng)素D、鈣、鎂、硒等營養元素,營養價值高,被稱作“水中(zhōng)的黃金。”鳗魚的皮、肉都含有豐富的膠原蛋白(bái),可以養顔美容、延緩衰老,在中(zhōng)國以及世界很多地方均被視爲滋補、美容的佳品,故被稱之爲“可吃的化妝品”。
鳗魚中(zhōng)還含有較多的不飽和脂肪酸,能夠調節血脂、軟化血管。
鳗魚入藥還有祛風通絡的作用,可以緩解風濕病引起的骨關節疼痛。
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